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書 名:日本料理?常識與奧祕:關於禮儀、器皿、服務、經營與文化/村田吉弘著;蘇文淑譯
作 者:村田吉弘著
輔助作者:蘇文淑譯
版 本:初版
出 版 項:新北市:遠足文化,2013[民102] .
稽 核 項:227面:圖;19公分
叢 書 項:遠足日本;6
ISBN:978-986-5967-79-6(平裝):新臺幣340元
附 註 項:客文所
其他題名:關於禮儀器皿服務經營與文化
主題標題:日本
主題標題:餐飲業
主題標題:餐飲管理
書名 日本料理?常識與奧祕 : 關於禮儀、器皿、服務、經營與文化
作者 村田吉弘著
出版項 遠足文化
叢書項
標題項
分類號 483.8
杜威分類法
ISBN 9789865967796
超連結

日本料理?常識與奧祕關於禮儀、器皿、服務、經營與文化/村田吉弘著 ;蘇文淑譯.--初版 .--新北市:遠足文化2013[民102] (1056394)
以下為本館館藏
註記 館別/館藏地 登錄號 分類號/作者號 圖書狀況
德光中學圖書館/書庫 057862 483.8/8354 在館中