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| 書名 | 菜單設計與成本控制 = Menu design & cost control |
| 作者 | 高琦著 |
| 出版項 | 揚智文化 |
| 叢書項 | |
| 標題項 | |
| 分類號 | 483.8 |
| 杜威分類法 | |
| ISBN | 9789862980545 |
| 超連結 |
| 菜單設計與成本控制Menu design & cost control/高琦,蔡曉娟著.--初版 .--新北市：揚智文化2012[民101] (1056478) |
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